Старейший улун Тайваня, Дун Дин имеет слабую ферментацию, что делает его вкус более естественным, приближенным к зеленым чаям.

Дун Дин переводится как "улун с Морозного пика". Упомянутый Морозный пик - это гора на острове Тайвань.

Плантации с чаем находятся на высоте порядка 800 метров, ниже снежных вершин, где морозный горный воздух обдувая не убивает растения, а укрепляет и наделяет уникальным, ярко выраженным вкусом с теплыми хлебными нотками и невесомой горчинкой.

Дун ДинУлун с Морозного Пика, Тайвань

25 г. - пробник

50 г. - средний пакет

100 г. - большой пакет

Цена : 550 р

1 шт

Цена : 1 100 р (110 рублей/чайник)

1 шт

Цена : 2 200 р (110 рублей/чайник)

1 шт

Доставка на следующий день после подтверждения заказа. Бесплатно от 2100 руб.

Наш чай не содержит ароматизаторов. Только натуральные травы, ягоды и цветы.

Посмотреть как мы
упакуем ваш заказ
можно в нашем
блоге

5гр/150мл

90°С

15...60 сек

Заварка

Дун Дин имеет слабую ферментацию. Раньше это было обусловлено естественными причинами. Работяги-сборщики, вдоволь потрудившись на плантации, сминали собранные чайные листочки и укладывали их в большие корзины. После этого они начинали свой спуск вниз с горы. Как правило, это занимало около дня, который и уходил на процесс ферментации.

Сейчас, с развитием условий чайного производства, такая условность перестала быть необходимостью, однако полюбившийся вкус вынудил не отказываться от традиции и даже придерживаться еще более слабой ферментации, что только подчеркивает естественный яркий вкус этого потрясающего напитка. Попробуете?