На юго-востоке Китая, на самой периферии страны, располагается провинция Фуцзянь, которая будто сползает в Восточно-Китайское море. Там растет один из самых малоизвестных и уникальных чаев - Хэйцзинь.
Это красный чай, а значит от него можно ждать захватывающий всё внимание аромат соснового дыма, фруктов и растопленного на мхе и сухой хвое костра. В его вкусе скользит летучая кислинка, которая в послевкусии неожидано превращается в мягкую сладость.