Как же тяжко бывает вставать затемно по утрам. Помочь вырваться из объятий подушки способен бодрящий цейлонский чай, который еще иногда называют "утренний чай". Визитной карточкой этого напитка является цвет его настоя - сочный красный, яркий и переливающийся. Совсем как рубин.
Вкус: Полный и терпкий, бодрящий. Обладает насыщенным освежающим ароматом.
Производство: Остров Шри-Ланка, плантация Галле, 600-800 метров над уровнем моря. Категория OP1
Остров Шри-Ланка обладает дикой, первобытной красотой. Это место, где живая природа еще не сдала своих позиций перед промышленным прогрессом, но всё же приняла людей, позволила остаться и пользоваться её дарами. Удивителен тот факт, что наиболее развитым является именно гористый центр острова, а не его побережье. Во многом это связанно с чайным производством, которое является одним из самых ключевых источников дохода Шри-Ланки.
Тот, кто хоть раз покорял горные вершины, врятли
когда-нибудь забудет ошеломляюще чистый воздух в тех местах. Помнят об этом и на плантациях цейлонского чая, что раскинулись на средних высотах горных цепей, единовременно ласкаемые солнечным теплом и обдуваемые свежими горными ветрами.
Благодаря таким климатическим условиям чай приобретает свой эталонный плотный и терпкий вкус, а также насыщенный рубиновый цвет.
Категория OP1 (Orange Pekoe) - чай из длинных листочков, скрученных по своей оси.